Ricette

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Antipasti e finger food Secondi di pesce

Tartare di salmone, cipollotto e lime

Dolci Inverno

I miei pancakes con i mirtilli e le gocce di cioccolato

11 Febbraio 2016

Contorni e verdura Inverno

Crostata di polenta con ragù vegetariano

10 Febbraio 2016

Dolci Inverno

Chiacchiere di Carnevale a modo mio

7 Febbraio 2016

Primi e zuppe Ricette

Risotto alla crema di cipollotti e liquirizia. E la nostalgia dell’inverno rubato

4 Febbraio 2016

Chi ha rubato i giorni della merla? Una volta, in questa stagione, ti svegliavi la mattina...

Contorni e verdura Inverno

Cardi in teglia con brodo di carne e crema di uova

29 Gennaio 2016

Dolci Inverno Mangiarsano

Torta all’arancia senza zucchero e con pochi grassi

24 Gennaio 2016

Dolci

Crostata al profumo di zenzero e cannella con marmellata di limoni

21 Gennaio 2016

Eventi Primi e zuppe Ricette

Ravioli fatti in casa, col tocco dello chef. Ma nati alla fine del ‘400, a Cernusco sul Naviglio. Ecco lo chef Giancarlo Morelli, il Raviggiolo e io

17 Gennaio 2016

Una romagnola come me non l’avrebbe mai detto! Ma sarà vero? Una ricerca sul territorio di...

Dolci Inverno

Panettone riciclato della Befana

4 Gennaio 2016

Dolci Inverno

Bicchierini light al melograno

22 Dicembre 2015

Antipasti e finger food Inverno

Tartine di panettone con nuvola di burro all’acciuga del Cantabrico e melagrana

17 Dicembre 2015

Inverno Secondi di carne

Faraona all’arancia

15 Dicembre 2015

...

Secondi di pesce

Filetti di orata al cartoccio con cime di rapa e uvetta

10 Dicembre 2015

Contorni e verdura Primavera

Carciofi alla Giudia

5 Dicembre 2015

Autunno Contorni e verdura

Caspetti di insalata belga nello speck

30 Novembre 2015

Primi e zuppe

Che buono il risotto con la scamorza affumicata e le pere caramellate!

29 Novembre 2015

L’ho già fatto perfino in teglia (foto sotto) perché quando hai ospiti a buffet, e non...

Estate Secondi di pesce

Carpaccio di pesce fresco con finocchio e lampone

20 Novembre 2015

Antipasti e finger food Autunno

Muffin salati alla zucca con polvere di semini

29 Ottobre 2015

Inverno Primi e zuppe

Riso in brodo all’antica con le uova

21 Ottobre 2015

Primi e zuppe

Garganelli zucca e salsiccia per tenere ritmi frenetici! Che giostra ragazzi!!

4 Ottobre 2015

Non so quante cose vi debba raccontare! Per non perdere il filo, me ne sto aggrappata...

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