In tavola, tante buone margherite… da mangiare. Un antipasto semplice ma scenografico, realizzato coi “fogli” di mozzarella stesa del Consorzio Italiano della Mozzarella. Un inno alla freschezza, che il palato – in cerca di sapori leggeri e diversi – approva! Un’idea di sicuro effetto per aprire il pranzo pasquale, in semplicità, con gusto. Le Margherite […]
I passatelli – che sono un piatto tipico delle mie parti e sono già stati ampiamente...
Così invernale, così morbida e croccante insieme, così irresistibile! Le cimette di rapa, a Napoli dette...
Trafelate, aggettivo plurale, squisitamente femminile. Di un uomo molto preso si dice infatti che è indaffarato,...
Della serie, Le ricette del Consorzio Italiano della mozzarella. Cosa c’è di più indovinato in queste...
IL PANETTONE TIRAMISU’ È FARCITO ALLA RICOTTA DEL CONSORZIO ITALIANO DELLA MOZZARELLA. Buono e goloso, ti...
Tutto il buono della frutta secca e la golosa cremosità della ricotta. Ecco un dessert facile...
D’inverno tutti abbiamo tanta voglia di contorni e verdure calde, avvolgenti e saporite. La stagione ci...
Già il colore di questa vellutata innamora. Energetica, profumata d’arancia (a proposito, quelle di Ribera stanno...
Milanese ormai da 30 anni, adoro il capoluogo lombardo, le sue contraddizioni, il suo pragmatismo affannato...
Eccomi ancora con tutti voi per una ricetta simpatica, facilissima e gustosa: le Palline di ricotta...
Mi son chiesta: cosa faccio di buono con la scamorza affumicata arrivata fresca fresca dal Consorzio...
Un piatto goloso della nostra tradizione italiana reinventato e alleggerito di grazia e calorie, anche per...
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