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Ricette

Contorni e verdura Estate

Teglia di verdure gratinate alla romagnola

Ricette

Suggestioni ischitane, da un pezzetto di vacanza di fine stagione. Coi pomodorini a essiccare e questo piatto per finire gli avanzi

Mi sono innamorata di quest’angolo di cucina. In pietra, a Ischia. Fuori settembre impazzava, le onde...

Autunno Secondi di carne

Salsiccia in padella con l’uva

Dolci Estate

Mousse fondente all’acqua

La piada farcita, pietanza squisita
Ricette

Nostalgie da cartolina ai tempi dei sociali. Saluti e baci sono vintage. E la piadina è sempre una meraviglia

L’estate – che peraltro sta finendo senza finire, nel senso che fa ancora un calco schiopone,...

Zappetta fredda di melone e mazzancolle al pepe nero: una delizia per le cene di ferragosto
Antipasti e finger food Estate

Zuppetta fredda di melone con mazzancolle e pesche al pepe nero

   

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Finger Food Italia in Cucina Ricette

Uramaki di mozzarella, prosciutto crudo e crema di fichi alle noci. Una delizia estiva e invitante

Ecco un’altra idea estiva, insolita, un po’ ironica e molto golosa per gustare al meglio i...

Antipasti e finger food Estate

Catalana fredda di pesce e verdure di stagione

Gustosa e fresca questa catalana di pesce e verdure di stagione è un piatto per i...

Profiteroles di mozzarelline con crema di basilico e coulis di pomodoro
Antipasti e finger food Estate

Profiteroles di mozzarelline con crema di basilico e coulis di pomodoro

una gustosa e bellissima cheesecake salata, fatta a modo mio
Antipasti e finger food Estate

La mia cheesecake salata prosciutto, pomodorini e rucola

Una zuppa di fave piselli e carciofi, detta vignarola
Contorni e verdura Primavera

Zuppa vignarola con carciofi, fave, piselli freschi e pecorino

Tagliata di Caprice des Dieux con fragole e tartare di ravanello
Eventi Ricette

Buon anno Caprice des Dieux! Con questa tagliata di formaggio alle fragole e tartare di ravanello: la ricetta inedita è il dono di emoticibo.com

Buon anno Caprice des Dieux!!! Che anno quel ’56! È nato anche Caprice des Dieux, il...

Dessert biscotto lamponi e crema vintage
Dolci

Biscotto coi lamponi e crema vintage

Cannoli siciliani alla ricotta o i miei involtini di pollo?
Secondi di carne

I miei “cannoli” di pollo e ricotta al profumo di limone

Farafalle uova zafferano e asparagi
Primavera Primi e zuppe

Farfalle alla carbonara doppio uovo, zafferano e asparagi

Uova in cocotte con ricotta di bufala e apsaragi
Antipasti e finger food Primavera

Uovo in cocotte, con ricotta di bufala e asparagi

la mia ciambella di Pasqua con yogurt, ricotta e pecorino
Antipasti e finger food Primavera

La mia Ciambella salata ricotta, salame e pecorino

Gnocchetti di patate con salsa di pomodoro e riccioli di burrata
Primi e zuppe Ricette

Gnocchetti salsa e burrata al Fuori Binario, da Monica

Gnocchetti salsa e burrata al Fuori Binario, dalla mia amica Monica Sartoni Cesari. Per una serata...

torta al profumo di mandarino tardivo
Dolci Inverno

La mia torta facile al mandarino tardivo

carciofi farciti
Contorni e verdura Inverno

Carciofi ripieni con ricotta e noci

Antipasti e finger food Secondi di pesce

Tartare di salmone, cipollotto e lime

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la mia ciambella di Pasqua con yogurt, ricotta e pecorino
Antipasti e finger food Primavera

La mia Ciambella salata ricotta, salame e pecorino

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Filettini di maiale ai frutti rossi. Per festeggiare l’autunno…

Italia in Cucina

Vellutata di zucca in coppa, con straccetti di mozzarella e polvere di semi tostati. Per dimostrare che la mozzarella non ha stagioni

Antipasti e finger food Inverno Secondi di pesce

Corona di pesce fresco all’arancia, melograno e finocchi

Estate Finger Food Ricette

Involtini vegetariani alle verdure croccanti

Inverno Primi e zuppe

Zuppetta di polentina e cavolo nero

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