Primi e zuppe

Primi e zuppe

Il risottino al moijto, lime e mentuccia non è una mia invenzione: è di Simone Rugiati, e mia figlia ha imparato a farlo con lui a uno showcooking. Io l’ho rifatto così (era buono, è stato molto apprezzato!). E, per la stagione estiva, lo consiglio spassionatamente, perché è fresco anche se è pur sempre un […]

Estate Primi e zuppe Secondi di pesce
Primi e zuppe

Altro che vacanze! Siamo ancora qui, ogni mattina in quel di Rogoredo, provincia di Milano per...

Primi e zuppe

Veramente sono divini anche come contorno, ma i friggitelli -una scoperta recente- sono una grande fonte...

Primi e zuppe

Forse in foto non è venuta al meglio, ma è davvero squisita e molto molto estiva....

Primi e zuppe

Taglia così i pomodori perini Le paste fredde miei cavalli di battaglia sono principalmente tre: che...

Primavera Primi e zuppe

   

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Inverno Primi e zuppe Secondi di pesce

   

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Primi e zuppe

È un piatto che amo molto e ha sempre molto successo quando lo propongo, anche nei...

Primi e zuppe

Ti risolve un pranzo veloce, una cena tra amici, un primo poco impegnativo. Va bene anche...

Primi e zuppe

La brezza che arriva dal terrazzo, le piante verdi e lucenti che mi proteggono dai raggi...

Estate Primi e zuppe
Primi e zuppe

E infatti non son gnocchi bensì cujette (andrebbe la dieresi sulla prima e, ma non ci...

Primi e zuppe

Sì, sono ancora a New York, dove si mangia pure bene. Ma che voglia di sapori...

Primi e zuppe

Come ho stupito i miei ospiti in una dolce serata newyorkese? Con questo veloce e saporito...

Primi e zuppe

È la solita storia: il cioccolato delle uova è ancora più buono, per me, della tavoletta....

Primavera Primi e zuppe
Primi e zuppe

Eccoli, buoni, buonissimi e leggeri, con il sugo di pomodoro e verdure. Nati in una domenica...

Primi e zuppe

A Pasqua, pasta fresca a go-go Sulla tavola di Pasqua, tanta buona pasta fresca! Ecco allora...

Primi e zuppe

Quando ero bambina, nell’orto dietro casa, avevamo qualche pianta di piselli, poche… Ma ricordo ancora il...

Primi e zuppe

A me dispiace sempre un po’ che l’inverno se ne vada. Lo so che tutti aspettano...

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