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Stagionalità

una gustosa e bellissima cheesecake salata, fatta a modo mio
Antipasti e finger food Estate

La mia cheesecake salata prosciutto, pomodorini e rucola

Una zuppa di fave piselli e carciofi, detta vignarola
Contorni e verdura Primavera

Zuppa vignarola con carciofi, fave, piselli freschi e pecorino

Farafalle uova zafferano e asparagi
Primavera Primi e zuppe

Farfalle alla carbonara doppio uovo, zafferano e asparagi

Uova in cocotte con ricotta di bufala e apsaragi
Antipasti e finger food Primavera

Uovo in cocotte, con ricotta di bufala e asparagi

la mia ciambella di Pasqua con yogurt, ricotta e pecorino
Antipasti e finger food Primavera

La mia Ciambella salata ricotta, salame e pecorino

torta al profumo di mandarino tardivo
Dolci Inverno

La mia torta facile al mandarino tardivo

carciofi farciti
Contorni e verdura Inverno

Carciofi ripieni con ricotta e noci

Dolci Inverno

I miei pancakes con i mirtilli e le gocce di cioccolato

Contorni e verdura Inverno

Crostata di polenta con ragù vegetariano

Dolci Inverno

Chiacchiere di Carnevale a modo mio

Contorni e verdura Inverno

Cardi in teglia con brodo di carne e crema di uova

Dolci Inverno Mangiarsano

Torta all’arancia senza zucchero e con pochi grassi

Dolci Inverno

Panettone riciclato della Befana

Dolci Inverno

Bicchierini light al melograno

Antipasti e finger food Inverno

Tartine di panettone con nuvola di burro all’acciuga del Cantabrico e melagrana

Inverno Secondi di carne

Faraona all’arancia

   

...
Contorni e verdura Primavera

Carciofi alla Giudia

Autunno Contorni e verdura

Caspetti di insalata belga nello speck

Estate Secondi di pesce

Carpaccio di pesce fresco con finocchio e lampone

Antipasti e finger food Autunno

Muffin salati alla zucca con polvere di semini

Inverno Primi e zuppe

Riso in brodo all’antica con le uova

carica altri

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Estate Secondi di pesce

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Primi e zuppe

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Primi e zuppe

Eccoci qua, dopo vacanze al sapore di Romagna, rientro con… tagliolini alla cipolla caramellata e formaggio di fossa

Primi e zuppe Ricette

Ravioli di ricotta in crema di parmigiano allo zafferano. Il pranzo di Pasqua lo cominciamo così?

emoticibo acciughe in teglia
Estate Mangiarsano Secondi di pesce

Acciughe impanate al forno con pomodoro e capperi

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