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Stagionalità

Inverno Primi e zuppe

Riso in brodo all’antica con le uova

emoticibo acciughe in teglia
Estate Mangiarsano Secondi di pesce

Acciughe impanate al forno con pomodoro e capperi

polpo croccante
Antipasti e finger food Primavera Secondi di pesce

Polpo croccante alla paprika in crema di piselli alla mentuccia

uovo impiattato
Antipasti e finger food Primavera

L’Uovo croccante con ricotta di bufala e spinaci

Emoticibo uovo dessert
Dolci Primavera

Uova di Pasqua con crema al mascarpone, fragole e menta

Inverno Secondi di carne

Ossibuchi con risotto giallo

Antipasti e finger food Estate

Torta raggio di sole con erbette e ricotta

Primavera Secondi di carne

Involtini di pollo alla ricotta, al profumo di agrumi

   

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Emoticibo Rana Pescatrice
Inverno Secondi di pesce

Rana pescatrice al forno con crosticina di capperi e arancia

   

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Antipasti e finger food Autunno

Tartellette taleggio, mela e noci

Dolci Inverno

Zeppole di Carnevale con farina di riso

Autunno Dolci

Torta di mele caramellata

Emoticibo tagliatelle di carnevale
Dolci Inverno

Rondelle di tagliatelle dolci di Carnevale

Emoticibo tortellini in crosta
Inverno Primi e zuppe

Tortellini in crosta col mio ragù

Inverno Primi e zuppe

Lasagnette carciofi e speck

Estate Secondi di pesce

Tonno fresco scottato al sesamo

       

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Emoticibo puntarelle alici
Contorni e verdura Primavera

Puntarelle con le alici

   

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Inverno Secondi di carne

Cotechino con lenticchie alla fiamma di purè

   

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Inverno Secondi di carne

Faraona in padella al melograno

   

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Autunno Secondi di pesce

Crema di zucca e porri con mazzancolle

emoticibo torta mele evidenza
Autunno Dolci

Torta di mele di casa mia con cacao e noci

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Primi e zuppe

Risotto di zucca e gorgonzola con semini al sale di Cervia

Secondi di pesce

Filetti di orata al cartoccio con cime di rapa e uvetta

Emoticibo Rana Pescatrice
Inverno Secondi di pesce

Rana pescatrice al forno con crosticina di capperi e arancia

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