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Stagionalità

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Autunno Dolci

Torta di mele di casa mia con cacao e noci

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Contorni e verdura Estate

Insalatina con pere e Parmigiano

     

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Estate Primi e zuppe Secondi di pesce

Gnocchi con le cozze e i friggitelli

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Estate Secondi di pesce

Filetti di branzino in salmoriglio

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Contorni e verdura Estate

La mia ratatuille

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Primavera Primi e zuppe

Risotto mazzancolle, zucchine con fiore, al profumo d’arancia

   

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Inverno Primi e zuppe Secondi di pesce

Clam chowder (o zuppa di vongole) del New England

   

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Estate Primi e zuppe

Pasta alla Norma distesa

Contorni e verdura Estate

Torta di fiori di zucca farciti

         

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Primavera Primi e zuppe

Ravioli fatti in casa con gli asparagi

Dolci Inverno

La mia torta cioccolatina al peperoncino

Antipasti e finger food Inverno Secondi di pesce

Corona di pesce fresco all’arancia, melograno e finocchi

A grande richiesta, cominciamo a pensare ai menu di Natale. Io la sera della Vigilia faccio...

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Autunno Secondi di carne

Coppa di maiale con verza al fico d’India

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Dolci

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